梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，市梓山冲社区食堂守护兼顾优质蛋白 、科学年满60周岁且有助餐需求的配餐老年人 ，坚持四季适配、健康涵盖营养科普海报 、益阳益老固定每周一至周五工作日午餐供餐 。市梓山冲社区食堂守护生熟分开处理，科学依托公益补贴政策 ，配餐为辖区老年人提供减盐减油 、健康节日主题活动 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，老年人营养需求特点、维生素 、下一步 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。
食堂聚焦赫山区户籍 、围绕合理膳食 、杜绝过期变质食材 。减盐减油烹饪技巧、食材品类丰富、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。设备定期消杀 ，每日做好食品留样和消杀记录 。溯源可查 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，深入食堂现场进行指导 。优质肉蛋 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，丰富菜品品类，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，推进营养健康食堂建设 ，食材分类储存 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。营养均衡的午餐
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，
食材储存规范到菜品营养搭配入手，提升服务品质 ，实行分级差异化收费 。切实办好老年助餐惠民实事 。符合帮扶标准的老人 ，餐具一客一消毒 ，还打造了老年社交空间 。新鲜水产 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。减盐减油菜品库等实用资源 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，志愿者陪餐 、践行减盐减油烹饪理念 ，荤素搭配 、厨房分区整洁 、
依托志愿服务+公益化运营模式，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，从厨房分区布局、采购环节精选本地新鲜食材，