一道菜上桌后 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，对他不要反复劝菜 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭
夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若同桌有外宾 ，吃饭不可抢在邻座前面 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜一次不宜过多 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。
