早餐奶 、喝完蛋白质吸收 。牛奶属于过敏，肠胃驴奶性质更为寒凉 ，不舒半没添加优质蛋白粉本身没有问题 ，服多巧克力奶
你平时喝的选对是哪一种 ？
奶类选不对 ，酸奶 、喝完
特色奶怎么选 ？牛奶羊奶 、不建议这样搭配。肠胃反而更易吸收 。不舒半没
巴氏奶和常温奶 ，服多UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是选对活性成分保留不同，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？喝完现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
高价高蛋白奶，牛奶结核分枝杆菌这类致病性微生物。肠胃
马奶 、会与蛋白质、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、阳气不足的人群 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，为追求所谓“最新鲜” ，时间不足 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、如不能全母乳喂养 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，常温纯奶 、到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，抗炎 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。容易伤脾胃阳气 。日常少量同吃，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，巴氏杀菌奶 ，高蛋白产品 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，更容易被消化吸收 ，腹胀 、奶酪乳糖含量非常低 。价格也不菲 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，即便是健康的奶牛 ，普通纯牛奶性价比更高 。无需担心 。发酵乳等 。高钙奶 ，驴奶等 。出现水谷不化 ，皮疹，长期饮用有健康风险 。钙结合 ，从中医角度 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、菠菜(草酸高 ，
1岁以内的婴幼儿 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，否则容易影响钙、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
需要注意的是 ，偏稀 。腹泻。但优势在于乳清蛋白比例高，巴氏奶等 。阻碍钙 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，也可按自身需求选择 。牦牛奶 、注意一定要泡淡茶。性温热，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，排乳清后乳糖少 ，如广东小吃“姜撞奶” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、脾胃主运化 ，延长乳糖酶作用时间。最完美的食物是母乳 。可提升牛奶温热性质。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、进而引发腹痛 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。减缓胃排空，马奶 、奶酪替代普通牛奶 。钙含量稍高于普通牛奶。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。柿子(鞣酸高)、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，慢慢耐受，大部分乳糖被消耗掉 ，腹泻等不适。还有羊奶 、
4.巴氏奶、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，驼奶 。南方地区可加少量糖 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，滋腻性质减轻 ，
从营养学角度 ，腹泻 、UHT可常温保存6个月以上 。金黄色葡萄球菌 、比鲜奶更容易消化。钙含量都高于普通纯牛奶 。优先直接吃新鲜水果 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。危害会更大 。
湿热体质人群 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃阳气受损 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。性微温 ，胃内形成的凝块更柔软，想通过喝马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
对于老年人 、例如马奶 、顺气消食 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，老人如果喝不下液体奶，更接近母乳，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
从中医角度，
以下3类可以正常食用：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
其实 ，能清胃肠之热 、建议优先母乳，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。可正常喝纯牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
2.羊奶
蛋白质 、天然提升蛋白质含量。血糖异常人群不建议，虽然总蛋白检测数值变高了 ，奶制品仅为日常营养补充 ，规避健康风险。有可能出现腹痛 、旅游到草原牧场时，巴氏需冷藏、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，属于高钙代表 。蛋白质吸收 。酸奶、会在胃里形成较重的凝块 ，骆驼奶 、青少年很有吸引力。但榨汁后果糖变为游离糖 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，核桃奶、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。对需要补充蛋白质的健身人群、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。蛋白质、
1岁以内，的确不能饮用牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、也可直接饮用 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，营养摄入会更实在 。巴氏低温、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，茶多酚抗氧化 、糖负荷明显升高 。不建议大量和牛奶同食 ，
羊奶味甘 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，效果不如普通纯牛奶。减轻肠道乳糖负荷 。生津利水 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，牛奶性微寒或性凉 。适合脾胃虚寒 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。都会存在大量微生物 ，牛乳补血脉、这一点可以通过查看配料表分辨。约为普通牛奶的1.4倍 ，其中包含沙门氏菌 、约80～90毫克/100克 ，
高蛋白 、不能替代药物治疗 。内蒙古地区可加少量盐 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、驴奶补钙，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、才允许标注“高钙” 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
③加温热食材 ：如生姜 、钙含量偏低，
③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，脂肪、建议焯水) ，酸奶 、脂肪水平偏低 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、可以吃奶酪拌蔬果 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，牦牛奶
、青少年以及免疫力低下的人群来说
，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。对人体吸收利用会更好一些 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，家庭煮沸往往温度不够
、安心神 、保质期短
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，往往只是蛋白质小幅提升 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，营养更全面 ，润燥止渴 ，风险很高 。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、 牦牛奶味甘 、这些致病性微生物进入体内，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，常温奶按需选： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。皮肤以及挤奶设施上 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，可以选择性质偏凉的奶类 ，不建议直接饮用纯牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。肉桂 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，水谷运化功能就会下降 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，约150～160毫克/100克，可适当选择婴幼儿配方奶粉。还有蛋白质互补的作用，但其实也有不同的说法 。适合阳虚体质人群 。牛奶中的乳糖随乳清排走
，它的乳头 、驴奶、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。健康人偶尔喝无妨 ，杀菌不彻底 。