原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、辣酱糖少许、香骨打开锅盖，秋补大火烧开后，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋糖 、开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5 、辣酱炖至汤汁不多时，香骨葱1根 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，加入适量油 ，解馋沥干水 ，这样排骨口感更润；
8 、转大火收汁；
7 、油烧热放入排骨；
3 、大喜大香辣烤肉酱100g 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，煎至排骨呈红棕色 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖 ，酱油1大勺、转小火炖约30分钟；
6、留一点点 ，腌制20分钟以上；
2、米醋 、酱油 、
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法：
1 、加入姜片和葱段；
4 、