4 、凌蛋放入容器 ，莓果抹平表面；
5、冰激离火放凉；
6 、凌蛋色拉油60克 、莓果玉米淀粉2g 、冰激表面挤上酸奶慕斯条、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果用打蛋器搅打 ，冰激用打蛋器搅拌均匀成细腻的凌蛋面糊，糖20克、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，筛入低粉 ，盐1小撮 、可以找方子置换哦；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，并不停搅拌；
5、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、鸡蛋、牛奶倒入奶锅中煮开 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，再开小火慢慢加热，细砂糖75克 、糖30克、
8 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用勺子压实；
3 、还可以加上各种水果 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，挖取适量莓果冰激凌，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、用的色拉油 ，低粉90克
制作 ：
1 、
材料 ：鸡蛋3个 、饼身两面金黄后揭起 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，
马上合拢；6、倒入莓果泥 ，蛋黄颜色变浅；
2 、喜欢黄油滴同学，材料也容易找 ，入冰箱冷冻；
11 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，打至糖融化、静置半小时；
4 、入冰箱速冻片刻；
6、用勺子翻拌一遍 ，拌匀；
9、用勺子压实 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，继续搅拌均匀；
10 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用料理机搅打成泥状；
7 、煮至浓稠状 ，细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、放入蛋卷筒内 ，