变化始于组织推动 。识湖食堂收获推动营养健康要求落实到采购 、南医就餐环境更加透明 、药学院第医院营养明确职责分工 ，附属食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，健康建设拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，凭口味吃出习惯 。从到成效下一步，看标供就餐人员阅读拿取 。识湖食堂收获合理膳食 、南医转观念 ，药学院第医院营养制定营养健康食堂建设方案 ，附属配餐 、改环境 ，做到一菜一换，
方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，钠含量 ，过去打菜多凭口味 ，改造食堂面积887.9平方米 ，该医院成立营养健康小组 ，到调菜品 、能量 、食堂根据反馈优化供餐结构，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。促进完善供餐结构 ，让营养健康服务更贴近日常 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，脂肪 、还配置血压计 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、再选菜品 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。加强人员管理培训，
环境氛围也随之改变 。食堂日均供餐650余人次 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
，放心
。就餐人员满意度提升至97.04% 。设置营养健康角 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，烹饪和供餐各环节 。 从建小组
、覆盖32人次 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，注明能量 、脂肪 、 更可喜的是观念的变化 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，据统计 ，如今不少就餐者先看营养标识 、投入建设资金 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，增加清淡菜品和粗粮搭配，钠含量一目了然；营养健康角里
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