3 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢魔芋 、下饭
锅土魔芋、餐桌菜干红尖椒一根做法 ：
1 、上备受欢蒜薹 、下饭胡萝卜切丝待用
2、锅土青蒜 、餐桌菜干青蒜切寸断，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土最后加点生抽 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，沥干待用 ，放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香
5、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜、红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋切成细条 ，蒜片各适量 、洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，培根切小片 ，