7、菜葱糖适量 、油煎
2 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色生葱头切丝备用 。惹味排骨爆香出油后，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，出油太少 ，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
6 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
9 、油煎排骨洗净斩件备用 。准备好材料 。
3 、放白糖炒糖色 。
5 、不入油放入排骨大火快煎 。油适量
做法：
1 、烧热锅 ，
10 、葱头适量 、蚝油已经够咸味了 ，盖上锅盖 ，
8 、加入蚝油，炒均后 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入。不用再另放盐 。装碟即可食用 。
4 、