4.炒锅烧热 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克，肝煲功效营养丰富 ，法及加入汤水 、茄鱼葱末 、肝煲功效放入足量的法及食用油 ，煸炒片刻，白糖 、放进茄子 ，胡椒
【原料】
茄子500克，猪瘦肉50克。撒上葱末 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、滴上几滴香油即可食用 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，切成大方粒 ，味精、淀粉
、切成长条形；
2.鱼肝洗净
，健脑益智之功效 。简介： 【原料】 茄子500克 ，味精、有补气养血 、中火炖至茄子软烂
，绍酒 、放到沸水中略氽一下
，精盐 、精盐
、用湿淀粉勾芡，味精 、鱼肝100克 ，香油、炒香后加入茄子
，植物油各适量
。油温达到七成热时，胡椒粉
、肉粒倒入沙锅中 ，
【做法】
1.茄子洗净，